| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 219千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 205千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 515千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 67千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 390克 | monkey bread（猴子面包)热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于爵士乐健身操168分钟消耗的热量360 | |||||
1、蜂蜜加入到酵母中，加入温水搅拌均匀。
2、加入海绵酵头里的面粉搅拌均匀，静置发酵至有较多的气泡。
3、发酵好的面团加入主面团材料，搅拌至扩展阶段，加入黄油继续搅拌到可以拉成薄膜，室温发酵到两倍大。
4、黄油融化备用，其他食材切好。
5、发酵好的面团均匀分成10g一个，然后滚圆。
6、取一份沾上一些大蒜黄油，然后继续沾香葱，用同样方法，粘好其他材料面团，间隔摆入刷黄油模具中。
7、全部做好后，放室温发酵至2倍大。
8、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与茼蒿、黄瓜、牛奶搭配；与莴笋、白开水、李子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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