| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 砂锅炖羊排白萝卜热量/卡路里1490千卡 | |||

1、把,白萝卜削皮,切成滚刀块

2、把羊排切块,焯水,砂锅中放入热水,水量没过羊排就可以,放入除了盐和枸杞子,所有调料,开锅后放入焯好的羊排,再次开锅,转小火,盖上盖子,顿一小时,放入盐和枸杞子,白萝卜,再次开锅转小火慢炖半小时左右,咸淡口味根据自己喜欢调。

3、这是顿好后的羊排软烂,萝卜适中

4、喝汤,吃肉,吃萝卜,很不错
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、健脑、养颜护肤等功效;可与芹菜、豆腐、茄子搭配;与荞麦、西瓜、梨相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、解毒生津、抗癌等功效;可与腐竹、紫菜、圆白菜搭配;与银耳、何首乌、猪腰相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效;可与花菇、后腿牛肉、松蘑搭配;与豆腐丝、米豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、解药毒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、止痒解腥等功效;
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