| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 青椒炒肉沫热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于草地保龄球221分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材 青椒切碎大蒜苗切成小节 (肉是之前没用完的，一般新鲜肉沫就行，什么都不用添加）
2、油热后大火爆炒放入肉沫，加入盐，鸡精，酱油少许
3、如图把肉沫堆放到一边后加入青椒
4、翻炒后加入盐，鸡精。翻炒均匀后加入大蒜苗。最后出锅盛盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与兔肉、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
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