| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 红枣奶香小馒头热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于读书952分钟消耗的热量78 | |||||
1、所以食材和工具准备好
2、所需食材比例，把2g酵母、少许白糖，100g温水（37度-40度之间）混合到一起
3、面粉+奶粉混合到一起，酵母水放到混合好的面粉里，用筷子搅拌成棉絮状。
4、揉好的面团用碗扣上醒四十分钟
5、面团发酵至两倍大，用手按下去个洞不会反弹，说明发酵成功，扯开面后里面会有好多小洞洞
6、面团排气，用手揉或是用擀面杖来回杆压
7、面团擀成饼，红枣泥放里，卷上，切块
8、上蒸锅之前在馒头底部刷层油，防止粘锅上
9、上蒸锅，蒸20-25分钟
10、完成
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面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与橙子、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抗癌、提高免疫力等功效；可与鹌鹑、小麦、木瓜搭配；与鱼肉、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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