| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 干炸河虾热量/卡路里1741千卡 | |||

1、买来河虾,放在盆里,放些盐,泡一会,时间嘛,我是去准备另一个菜的改刀,改好了就来收拾这些虾了

2、在网上查了查怎样把虾洗净,始终觉得好麻烦,这么大点河虾还要挑虾线~我直接把虾头去了,看它脑壳里黑黑的一团,有点那个啥~然后加入适量料酒

3、适量盐

4、十三香

5、适量淀粉抓匀

6、我弄成这样了~

7、锅里下油,烧热,我是把虾倒进漏筛里,把多余的水和淀粉糊控掉的,把虾入锅煎至金黄色,出锅

8、做成了酱紫
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、防心肌梗死、促进消化等功效;可与豆苗、藕、火龙果搭配;与西红柿、苦瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肠、驱虫等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、清污解毒等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补中和血、大便秘结等功效;
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