| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 酥脆小麻花热量/卡路里2283千卡 | |||

1、牛奶加入糖拌匀加入鸡蛋液搅拌均匀。

2、所有粉混合拌匀倒入蛋液再次拌匀揉成面团,加入软化的黄油揉成光滑面团,醒发15分钟后,擀片切条搓成细条拧成麻花。

3、烤箱预热,160度25分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、消毒等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与乌鳢、米汤、枣相克,同食可能会引起不适;
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