| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 小拌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于擦地63分钟消耗的热量228 | |||||
1、原料备齐
2、豆腐洗净切小片
3、下豆腐蒸十五分钟
4、碟中放生抽
5、鸡精
6、太太乐蔬之鲜
7、味精和盐拌匀
8、这时豆腐也蒸好了
9、直接倒入调好的料碟中
10、蒜黄和葱洗净切碎放入碟中
11、加上油泼辣子拌匀即可【不吃辣的可以省略】
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、和脾胃等功效；可与草菇、油麦菜、桂鱼搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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