| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 果干磅蛋糕热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡,相当于写作业799分钟消耗的热量108 | |||||
1、橙皮洗洗干净，挂掉内层的白色筋络
2、先切成细条，锅里面加适量水和30g砂糖，加入橙皮熬煮十来分钟
3、100g黄油切成小块室温软化（我用了一半有盐黄油一半无盐黄油）
4、加入60g砂糖开始打发
5、两个鸡蛋打成蛋液
6、果干大颗粒的切碎
7、打到黄油稍微发白
8、分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀
9、60g面粉（我用的全麦粉）加40g燕麦麸皮混合均匀
10、加入大发好得黄油中，刮刀拌均匀
11、煮好的橙皮拿出来剁碎
12、加入拌好的面团中
13、加入剁碎的果干，拌匀
14、放到耐热的烤碗或者模具里面
15、烤箱上下火中层，170度20分钟即可~
16、趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面，放凉了就能吃了哦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与生菜、香椿、北极虾搭配；与豆奶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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