| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 紫薯馒头热量/卡路里1247千卡 | |||

1、紫薯煮熟搅成紫薯泥,越细腻越好,想要颜色好可以多放两个紫薯。

2、面粉、酵母粉、温水和紫薯泥一起和面。

3、盖湿屉布放温暖处发面。

4、今天发了4个小时,按了个手印,没很快弹起就是发好了。

5、每次分出6个小剂子。

6、一个擀成长条做花蕊,另外五个擀成圆片后重叠放,中间用筷子压一下。

7、把花蕊放在中间,从一边开始卷起。从中间印记处切开一分为二。

8、调整好花型后放入蒸锅,静置20分钟后开火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。可以把花瓣稍微掰一掰,会更漂亮。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、益气力、抗癌等功效;可与莲子、牛奶、猪小排搭配;与香蕉、青蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1