| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 炸黄金虾热量/卡路里993千卡 | |||

1、活基围虾去虾线虾头留尾巴码料酒后用盐洗净

2、将虾在面粉和鸡蛋混合液里滚一圈

3、将裹了面粉液的虾滚一圈面包糠

4、裹好面包糠的基围虾急冻半小时防止炸时面包糠乱溅

5、色拉油烧热后关火80度左右油温下基围虾中火炸三分钟左右即可

6、金黄金光,外焦肉嫩,好吃极了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、香椿、紫菜搭配;与兔肉、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、促进消化等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、治疗便秘、抗菌消炎等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
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