| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 意大利硬饼干 Biscotti热量/卡路里2604千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、除鸡蛋外的所有原料混合,搅拌混合均匀。

3、加入4枚鸡蛋,充分搅拌均匀。

4、混合均匀后,尽量形成一个面团。

5、砧板均匀撒上干面粉,把面团整理成8cm宽、5cm厚的圆柱条。

6、烤箱预热150度,放入圆柱体面团,烤30分钟,约8成熟后取出。

7、烤到八成熟的面团切成薄片,码在烤盘上,切面朝上平铺。

8、烤箱预热160度,大约30分钟烤到两面金黄就可以啦。

9、做好包装,可以分享给闺蜜和小伙伴们咯!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与桂圆、小米面、香椿搭配;与消炎片、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、调味、润肺生津等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进血液循环、咳嗽气喘、止咳等功效;可与核桃、白果、西洋菜搭配;与火腿、猪肺、猪里脊相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、暖肾、护肠等功效;可与橙子、枸杞、蜂蜜搭配;与白开水、骆驼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
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