| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于开车532分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖。
2、蛋白打到提起有三角型不易低落。
3、蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀。
4、加入牛奶，搅拌均匀。
5、把三分之一的蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀
6、蛋黄里的蛋白搅拌均匀后，再倒入蛋白中，搅拌均匀。
7、倒入磨具，震动几下，把小气泡。最后撒入蔓越莓。烤箱预热好，把蛋糕放入加了水的烤箱上烤。上下温度175度烤10分钟，再把温度调到150度烤40分钟，
8、看蛋糕往上高了。
9、把烤好的蛋糕拿出来，震动几下，这个蛋糕很好脱模的。拿出就闻到香味。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、明虾、韭菜搭配；与味精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津解暑、生津等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
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