| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 210千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 油泼辣子热量/卡路里210千卡 | |||

1、辣椒粉放入料理中研磨成细末;

2、备好所需香料;

3、研磨好的辣椒粉中加入盐、鸡精和白芝麻,拌合均匀;

4、小锅中倒入菜籽油,开火加热;

5、放入香料,逼出香料的香味后,用漏勺捞干净,关火;

6、待油温微微降下来后,倒入放有辣椒粉的碗中,边倒边不断搅拌,然后再加入香醋,激出香味。盖上盖子,待放凉后即可装入罐中。
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、促进血液循环、减肥等功效;可与白菜、苦瓜、鹌鹑搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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