| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 什锦蔬菜汤年糕热量/卡路里638千卡 | |||
1、 买来的年糕掰开在水里浸泡一下
2、其他的材料用水洗净,胡萝卜切丁
3、热锅倒入少许油,倒入胡萝卜、蟹味菇翻炒,加入少许盐炒匀
4、锅里倒入适量的水,水开后将年糕加入,年糕变软后,加入少许胡椒粉、醋,出锅前把茼蒿和生菜加入,盖上锅盖闷几秒钟即可
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、舒筋活血、健脾养胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效;可与菠菜、香菇、圆白菜搭配;与山药、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、美容、降低胆固醇等功效;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降血压、增加食欲、养心等功效;可与鸡胸肉、多宝鱼、鸡蛋搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、消脂减肥、抑制病毒等功效;可与海带、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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