| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 日式天津饭热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于抽烟461分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料。青豆洗净，小葱切葱花，虾去壳去虾线，切小块。
2、鸡蛋磕入碗里，放入盐、葱花、虾仁，白胡椒粉。
3、鸡蛋里加入少许的水，搅拌均匀，打散。
4、锅里倒入比平时炒菜要多2倍的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至冒烟，画圈的方法倒入鸡蛋液
5、这个时候鸡蛋就会蓬起来了。
6、翻炒均匀。我喜欢老点的鸡蛋，所以多炒了一会，如果喜欢嫩点的，只要虾仁变红色即可关火。盖在米饭上。
7、余油，加入适量的清水，放入番茄酱、香醋、酱油、白糖、青豆，煮开
8、放入青豆，再煮3-5分钟。
9、倒入水淀粉，勾芡。
10、酱汁加入少许的香油，淋在鸡蛋和米饭上。拌匀，开吃。
11、成品
12、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与小米、百合、基围虾搭配；与鹅、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、催乳、增强性功能等功效；可与枸杞、豆苗、韭菜花搭配；与乌鸡、木瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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