| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 炸鸡柳热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于侧泳146分钟消耗的热量480 | |||||
1、先来张成果照，完美
2、材料全家福
3、第一步 鸡胸肉切条，顺着文理切
4、第二步 鸡胸肉里加入料酒，盐，黑胡椒粉，五香粉，耗油，姜丝抓匀腌制1小时以上
5、第三步 鸡肉 面粉 鸡蛋 面包糠摆好，锅里热油，油要多
6、第四步 鸡肉入面粉入鸡蛋入面包糠，顺序不要错哦
7、第五步 初炸。拿木筷子插油里有气泡就可以炸制了，将鸡柳一条条放入炸制40秒，等下还要复炸复炸会更香更脆。
8、第六步 初炸之后放盘子里，全部炸好后油温再高一些，再炸一遍，差不多20秒左右。
9、第七步 摆盘。配上自制番茄酱，完美!
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、止白带等功效；可与豇豆、板栗、茼蒿搭配；与鲤鱼、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、增进食欲、促消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱散寒邪、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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