| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1243克 | 鲫鱼白菜豆腐汤热量/卡路里1003千卡 | |||

1、鲫鱼洗净,加盐 料酒腌制一会

2、将葱切段,姜,蒜切片备用

3、锅加油,烧热,下鱼煎至两面焦黄,加适量水,将葱姜蒜放入锅中

4、水烧开呈乳白色,放入白菜,豆腐,大火烧五分钟转小火慢炖约三十分钟,可根据自己的爱好选择是否放白菜

5、出锅前五分钟放几粒枸杞,加入盐,胡椒粉,适量醋即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、滋补、健脾利湿等功效;可与绿豆芽、枸杞子、红豆搭配;与雪里蕻、猪肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、利小便、清肺健肤等功效;可与鲑鱼、虾皮、金枪鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热除烦、通利肠胃等功效;可与辣椒、鸭腿、猪肉搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、壮阳补阴、抑菌等功效;可与北极虾、海虾、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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