| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 麻辣豆腐干-休闲小零嘴热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于刮胡子290分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐干切丝，准备各种调料，热锅冷油先下辣椒段、花椒、姜蒜、八角爆香，在下豆腐干
2、豆干不要炒的太久、水份稍微炒干一些有点嚼劲最好
3、这时可以加入蒜粒、生抽、白糖、辣椒粉、花椒粉、鸡精等翻炒均匀，在撒一些香葱就OK了
4、家里有熟花生米的可再放一些进去一起翻炒均匀，又香又麻辣的豆干小零嘴就好了
5、小零嘴麻辣豆干，看看电视、玩玩电脑、外出野餐都是不错的选择，自己做的放心、吃的也安心
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、利小便、下气消痰等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、温阳散寒、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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