| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 油泼辣子热量/卡路里2093千卡 | |||

1、把辣子面放进罐子里。

2、黑芝麻放进锅里,不放油炒香。

3、把黑芝麻也放进罐子里。

4、花生放进锅里,不放油炒香。

5、炒到可以轻易搓掉红衣,盛出晾一下。

6、搓去皮切碎备用,不用切的碎成沫,有些颗粒更香哦。

7、小茴香放进锅里无油炒香。

8、炒至变色,香味散发出来。

9、把花生碎和小茴香都放进罐子里。

10、再放少许盐和花椒粉。

11、锅里倒入金龙鱼菜籽油,开火热到微微冒烟。

12、稍微晾一下然后分次泼进罐子里。每倒一次就用勺子搅拌一下,把下面没有泼到的地方翻搅上来。香味爆发粗来~

13、这样一罐油泼辣子就做好啦~

14、成品~
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、促生长、润肺化痰等功效;可与黄豆、猪蹄、红酒搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、补钙、养血护肤等功效;可与梨、黑豆、冰糖搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、增加食欲、杀虫解毒等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、预防心血管硬化等功效;
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