蔬菜排骨煲米饭的热量/卡路里_蔬菜排骨煲米饭的做法

1、准备好所有材料。猪小排清洗干净，葱姜蒜切片，豆角切段，胡萝卜切丁，香菇切丝。
2、凉水下入排骨焯水，水开后煮五分钟，排骨没有血水后捞出。
3、热锅凉油，放入适量花椒小茴香，煸炒后放入猪小排，煎至排骨两面金黄。
4、加入葱姜蒜继续煸炒，炒出香味后烹入酱油，香醋，白糖，盐，加入泡香菇的水，煮开后继续煮一刻钟，这样煲好的饭排骨会比较入味，也比较软。
5、大米适量（根据自家需要）过水后放入电饭锅内，倒入排骨及汤水，放入豆角胡萝卜香菇，水不够的要添些水，水漫过蔬菜一点为好，盖盖启动电饭锅。等待美味的煲饭出锅吧。

猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与竹笋、乌梅、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气健脾、利小便等功效；可与鸡肉、冬瓜、虾皮搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、胃肠蠕动等功效；可与大米、羊排、豆浆搭配；与茼蒿、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、降血压等功效；可与豆腐、荸荠、武昌鱼搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促消化、和胃等功效；可与猕猴桃、桂圆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蔬菜排骨煲米饭的热量和减肥功效