| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 创意风咖喱鸡热量/卡路里1134千卡 | |||

1、嘿嘿!你们有福了,首先教你们鸡腿肉去骨!首先沿着骨头开一刀不断。

2、先把头一点点划下来,顺着骨头一点点拿刀划。

3、不要以为鸡腿就一个骨头哦。还有一个!看到没?划到下面时把肉翻过来划!(这是窍门)这样就去了骨头了哦!

4、看看完美不~这时改刀备用!这时腌肉去腥(很重要)因为我喜欢嫩嫩的肉质,所以我不会焯肉的那样肉质口感不好!而且营养也流逝了一部分,所以我只是清洗了肉(一定要洗肉,去除肉里的血) 腌肉加入胡椒,料酒,生抽抓匀

5、调料备好,切好!

6、加油热锅!炒鸡

7、炒至6成就好,盛出备用,出的汁别倒了

8、加入土豆胡萝卜炒至变色出香味盛出备用。

9、加入蒜末,姜末炒香,加入洋葱。

10、加入鸡块翻炒。

11、加热水(和食材齐平就好),出热气加咖喱块划开!

12、加入炒至半熟的土豆胡萝卜!加盐,木糖醇!盖盖子中小火闷15分钟!

13、收汁~

14、出锅~

15、来一盘特写!!!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、利水消肿等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与西红柿、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、降血压等功效;可与苦瓜、西葫芦、五花肉搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;可与比目鱼、菠菜、草鱼搭配;与冬虫夏草、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、帮助消化等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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