| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 彩云汤圆热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于舞厅259分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、将红薯和紫薯洗净煮熟
3、花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用
4、放入红糖、芝麻、猪油
5、调和均匀成馅料
6、糯米粉适量用水和成团后醒发
7、糯米粉适量用水和成团后醒发
8、煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团
9、和好的三色糯米团
10、取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状
11、包裹馅料将口收紧，团圆
12、黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆
13、水开后准备下锅
14、煮至飘浮起来即可关火
15、盛出即可
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、壮气提神、健脾暖胃等功效；可与桂花、桑葚、枣搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、瘦身、减肥等功效；可与排骨、糙米、米面搭配；与螃蟹、青蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、补虚乏、健脾胃等功效；可与牛奶、大米、猪排搭配；与柴鸡、香蕉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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