| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 421克 | handmade-薄皮大馅儿Pizza热量/卡路里1420千卡 | |||
1、把面粉、泡打粉和盐放在一个盆中,用刮刀拌匀均匀,再慢慢的边放水边搅拌,再用手揉面(可以防止粘一手)。
2、面揉成一个面团后,放油,将油揉入面团,最后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,常温发酵1小时。
3、发好的面团拿出来排气,并分成四份。用擀面杖擀成圆形。(其他待擀面团不要暴露在空气中,不然会干掉!)

4、烤箱220度预热。擀好的面饼用叉子扎些小眼儿。
铺料(仅供参考):沙司→洋葱→奶酪→蔬菜→沙司→肉→罗勒叶→奶酪 的顺序。

5、220度双层加热15分钟。根据自家烤箱调整时间和温度吧~

6、出锅!薄皮大馅儿pizza太实惠了!哈哈哈哈 吃了自家烤的pizza,以后再也不想出去吃了~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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