| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 471千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 18千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 芒果味蛋挞热量/卡路里703千卡 | |||

1、淡奶油,牛奶,炼乳,白砂糖加入奶锅,燃气灶上小火加热,筷子搅拌,到白砂糖融化

2、蛋黄打散加入淡奶油混合液搅拌均匀

3、筛入低筋面粉搅拌均匀

4、再过滤一下

5、蛋挞内放入芒果

6、加入做好的蛋挞液,8分满

7、烤箱预热,180度烤15分钟

8、好了,蛋挞就烤好了
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、润肠等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与空心菜、桔子、米汤相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、促进伤口愈合、抗氧化等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、补水等功效;可与韭菜、洋葱、菠菜搭配;与豆奶、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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