| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1196克 | 土豆鸡肉蘑菇焖饭热量/卡路里2601千卡 | |||

1、鸡肉切丁

2、土豆去皮洗净切丁

3、蘑菇洗净切丁,洋葱洗净切丁

4、热油锅,放入鸡丁翻炒至变白

5、倒入适量料酒翻炒

6、放入适量花椒粉炒匀

7、倒入酱油炒匀

8、放入土豆、洋葱、蘑菇翻炒

9、放入一小勺的白糖炒匀

10、适量盐炒出香味关火

11、将大米和小碴子洗净倒入适量清水

12、将炒好的菜倒入饭锅内搅匀

13、放入电饭锅内通电,按下煮饭键煮熟即可
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、缓解胃痛、促进消化等功效;可与枇杷、荷叶、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、活血通络等功效;可与栗子、板栗、首乌搭配;与兔肉、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、减肥等功效;可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、止咳化痰、镇痛等功效;可与火腿、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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