| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 樱桃牛油果虾沙拉热量/卡路里429千卡 | |||

1、虾;

2、虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加点盐、料酒和黑胡椒粉拌匀腌制一下;

3、其它材料;

4、在一个碗里,将橄榄油、盐、芥末酱、柠檬汁、干罗勒搅拌调均匀;

5、生菜洗净撕小片;

6、牛油去皮切小块;香菜、葱切小段;

7、锅中加点橄榄油,把虾仁煎熟;

8、所有材料都放大碗里,倒入调好的沙拉酱拌匀;

9、再加入樱桃干果拌匀就可以了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、提高性欲、缓解神经衰弱等功效;可与西兰花、燕麦片、丝瓜搭配;与乌鸡、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有气管炎、化痰、清肺止咳等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、和胃调中、消食下气等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与猪肝、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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