| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 百财饺子热量/卡路里1418千卡 | |||

1、和面。将菠菜榨汁,用菠菜汁和面备用。白色面粉和面备用。

2、调馅。将韭菜,虾仁,木耳切碎,鸡蛋打碎放到一起,加入适量姜末,耗油,香油,糖,盐调匀。

3、将绿面和白面搓长条

4、将绿面擀成长方形

5、把白面条放到绿面里

6、包好后搓成长条

7、切成大小一样的面剂子,擀皮

8、完成!过年大家也试试吧,很讨喜吧。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、养心、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与香油、冬瓜、海蜇搭配;与猪里脊肉、豌豆、豆腐相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、温中行气等功效;可与北极虾、虾、猪肉搭配;与牛奶、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、预防动脉硬化、抗早衰等功效;可与荷兰豆、上海青、圆白菜搭配;与南瓜、茶叶、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与干贝、洋葱、韭菜搭配;与茶叶、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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