| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 西葫芦饼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于讲话177分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好食材
2、西葫芦切成圆形片状，红椒、蒜切碎备用
3、在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐，拌匀腌制5分钟
4、鸡蛋打散
5、取一片西葫芦片，两面粘上干淀粉，并抖掉多余的干粉
6、再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚，使其两面均匀的包裹上蛋液
7、电饼铛中放少许油，下入西葫芦饼，一面煎至金黄后，再翻面煎另一面
8、煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、红椒、醋、盐调一个蘸汁，食用时蘸食即可
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、减肥、润肺止咳等功效；可与豆腐、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米、玉米、肥牛搭配；与鹅、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、补中和血等功效；
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