| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 九节虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 花开富贵虾热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于打拳击67分钟消耗的热量720 | |||||
1、首先把粉丝放入清水中泡发。
2、葱姜蒜洗净，姜刮去皮。
3、全部切成碎末。
4、切好的蒜茸先取一半，放入碗中，然后浇上热油，激发出香味。
5、把其余的葱姜蒜全部放入碗中，再放入适量的盐，糖。
6、加入适量的味极鲜，搅拌成酱汁。
7、处理九节虾，把虾枪，虾须剪去。
8、再破开，一分为二，但头部不切断，接着去除沙包与虾线，清洗干净，沥干水备用。
9、把泡发的粉丝垫在盘子底部。
10、把开好边的虾平铺在粉丝上。
11、浇上酱汁。
12、放入蒸锅，蒸10-15分钟。
13、成品图
14、维达纸巾
九节虾的热量93千卡（每100克）；具有化瘀解毒、降血压、治疗高血压等功效；可与豆苗、燕麦、香菜搭配；与木瓜、水芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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