| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 227.5克 | 肉松蛋烘糕热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于扭腰105分钟消耗的热量356 | |||||
1、酵母放温水70g化开
2、白糖红糖放鸡蛋里，搅打均匀。
3、倒入酵母水，筛入低粉，搅打均匀，静置1小时。我是晚上做的面糊，直接盖上盖子放冰箱的，第二天早上起来拿出来先让面糊在常温下放一会。
4、锅干烧一小会，不要放油，小火，从锅的中心倒入面糊。
5、等面糊表面出现气泡的时候就要好了，然后放肉松和奶酪酱，我的奶酪酱是自制的，市面也有卖的，或者可以改成其他的酱都可以。喜欢怎么搭配就怎么搭配
6、然后对折，先侧倒着放一会。粘住之后就可以像我这样直立起来了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与北极虾、桂圆、西红柿搭配；与豆浆、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、美容等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补虚、止消渴等功效；
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