| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 460千卡 | 230千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 18千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 干煸蚕蛹热量/卡路里653千卡 | |||
1、第一步:将洗干净的蚕蛹用开水焯熟
2、第二步:将焯熟的蚕蛹沥干水分,再用剪刀将蚕蛹一分为二
3、第三步:将处理好的蚕蛹用面粉,白糖,胡椒粉,盐搅拌好
4、第四步:炸蚕蛹,将蚕蛹炸至八分熟
5、第五步:将葱姜蒜用油爆锅,再把炸好的蚕蛹倒入锅中煸炒
6、美味的蚕蛹出锅了!
蚕蛹的热量230千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津止渴、补虚劳、治齿衄等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、舒张血管等功效;可与海虾、基围虾、兔肉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、强身体等功效;可与玉米面、洋葱、武昌鱼搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、挡辐射、促进消化等功效;可与鳕鱼、卷心菜、海虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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