| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1485克 | 辣包菜热量/卡路里799千卡 | |||

1、把包菜和胡萝卜切碎放入盆中,放入食盐搅拌均匀。每天翻几次。

2、腌制2天后,包菜腌出水了,原料就腌制好了。

3、加水泡上,泡1-2小时,中间换1到2次水,可以尝尝咸淡,这个根据自己的口味决定。
4、把咸淡合口的包菜挤干水份,再放入凉开水或纯净水中泡2分钟,再把水挤干。。不好意思这步骤忘记拍照片了

5、把葱姜蒜切碎放入果汁机里打汁液,在汁液里放入糖和辣椒面拌匀,倒入包菜里。

6、苹果切丝,梨切碎块。放入包菜里。

7、带上一次性手套(辣椒粉很辣手的),把以上食材搅拌均匀。

8、这样就是成品了,拌好就可以吃了,可以放点香油,鸡精,吃不完放入冰箱里,一周内吃完。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、增加食欲等功效;可与香菇、大米、莴笋搭配;与山楂、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、抗癌等功效;可与北极虾、樱桃、红枣搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、清肠道等功效;可与莴笋、玉米面、生菜搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、杀菌等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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