美国蔓越莓鸡肉卷配蔓越莓汁的热量和减肥功效

美国蔓越莓 50克、美国蔓越莓干 50克、去骨鸡肉 100克、青豆 30克、小胡扑 20克、蘑菇 10个、芦笋 10个、海盐 5个、橄榄油 10个、胡椒 5个、百里香 5个、鸡烧汁 30克

1、鸡肉和蔓越莓干加入调料腌制30分钟，煎上色，烤200度烤10分钟
2.鸡烧汁上火加入蔓越莓打碎过滤
3.蒸熟切片放盘
4.蘑菇过水炒制放盘
5.装盘和菜品装盘

食材功效信息

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、治疗高血压、镇咳等功效；可与葱、鸡翅、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、清热利尿、增进食欲等功效；可与豆腐、黑木耳、青蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；

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