| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 软糯排骨饭热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡,相当于买东西646分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米、大米洗干净，浸泡30分钟；
2、排骨，洗干净，沥干水，放盐、油、酱油、料酒腌制十分钟；PS：最好用开水洗排骨；
3、热锅，倒油，煸炒排骨；
4、放豆豉、辣椒、蒜、姜、香菇爆炒；
5、放盐、酱油、料酒、鸡粉，改为小火，使得排骨上色入味；
6、起锅，倒入电饭锅锅中，加入适量的清水，按煲汤键，煲20分钟；
7、捞出米沥干水，倒入煲好汤中；PS:用勺子稍微使得米均匀在锅中；
8、电饭锅按“快速煮”自动饭好了。PS：每个电饭锅功能不同，还有自己喜欢的口味时间不同，可以自己选择。
9、饭好之后，加入葱，这是软糯排骨饭就好了。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾暖胃、止汗等功效；可与桑葚、枣（鲜）、鸭肉搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、清肺、提高免疫力等功效；可与黑米、桂圆肉、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、补肾气等功效；可与萝卜、红薯、紫菜搭配；与田螺、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与木耳菜、马蹄、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
