| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 煎饺热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于办公室工作513分钟消耗的热量90 | |||||
1、将淀粉和水用1：10的比例混合搅拌均匀，撒入少量盐～
2、平底锅烧热，倒入油，将锅底都粘上又～
3、将饺子放入锅中摆放整齐～
4、中火煎至一分钟，夹起一个饺子看底煎至焦黄，将淀粉水倒入至没过饺子三分之一处，盖上锅盖～
5、五分钟左右，汁快收干时转为小火，以防底层煎糊，关火，装盘即可～
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、降血压等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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