| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 培根番茄鸡蛋热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于抹水泥378分钟消耗的热量180 | |||||
1、面包、鸡蛋、洋葱、西红柿、培根、奶酪等备料
2、洋葱切丝
3、面包切块
4、芝士切小块
5、培根切块
6、西红柿皮切十字口，放入热水中
7、西红柿去皮切块
8、面包放入烤盘中，倒入橄榄油，170℃上下火烤10分钟至金黄后备用
9、培根放入干锅中煎出油后盛出备用
10、煎培根剩下的油烧热，倒入洋葱翻炒
11、待洋葱炒软后，再倒入西红柿丁
12、翻炒至西红柿变软收汁儿后，盛出备用
13、将芝士、培根、烤好的面包倒入洋葱西红柿里，再加入少许牛奶、盐和黑胡椒，搅拌均匀后，180℃烤10分钟后取出
14、打入两颗鸡蛋，再均匀地撒上马苏里拉奶酪
15、放入烤箱，上下火180℃烤10分钟
16、有着浓郁奶酪和丰富馅料的面包培根番茄烤蛋就做好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与丝瓜、玉米、生菜搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、抗癌等功效；可与鸡蛋、小米、羊排搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、美容等功效；可与福寿鱼、西兰花、卷心菜搭配；与南瓜、石榴、草鱼相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、增强抵抗力、增强活力等功效；与杨桃、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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