| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 葱花饼热量/卡路里1107千卡 | |||
1、将面粉与水融合搅拌,不能太稀哟
2、将鸡蛋倒入面糊中搅拌均匀
3、将葱末倒入面糊中搅拌均匀
4、在平底锅倒入适量油,平铺锅底就好
5、倒入面糊,不能太少。没有厚度容易碎成块状
6、小火来回晃动平底锅,使葱花饼不与锅底粘合。
7、闻到葱花香及少许胡味后翻面。

8、出锅切块~记得在翻面前加盐哟~
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与肥牛片、膝圆牛肉、牛五花肉搭配;与千页豆腐、苦细叶生菜、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、百合、小米搭配;与田鸡、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、止血等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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