| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 彩椒牛肉杂粮小饼热量/卡路里1914千卡 | |||

1、将玉米面、黄豆面、小米面、全麦面粉、白糖混合。

2、倒入牛奶。

3、加入鸡蛋。用筷子搅拌成絮状。

4、充分揉匀。

5、将面条搓成长条,再分割成35克/个的剂子。

6、用手捏成小碗状。

7、依次捏好所有的小碗。

8、锅内烧开水,将杂粮小饼放入,大火蒸制18分钟即可。

9、三种颜色的彩椒洗净切丁。

10、牛肉洗净切小粒,用蚝油、淀粉抓匀腌制,使其更加滑嫩。

11、锅内倒油烧热,倒入牛肉粒大火急炒至变色。

12、倒入甜椒丁不断翻炒。

13、将炒好的彩椒牛肉盛入杂粮小饼即可。

14、成品图~

15、剩余的一点面团捏了几个杂粮窝窝头。

16、杂粮版早餐
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、降血压、预防高血压等功效;可与花菜、蒜头、蒜蓉辣酱搭配;与石螺、雪螺肉、黄螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有催乳、防止血管硬化、养颜等功效;可与胡萝卜、牛蹄筋、鸡蛋搭配;与海虾、明虾、洋葱相克,同食可能会引起不适;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和胃、清热解渴、健胃除湿等功效;可与粳米、红糖、黄豆搭配;与小麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、防治近视等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与橘子、酒、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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