| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 西红柿牛腩热量/卡路里1534千卡 | |||

1、买回来的牛腩用水灼一把 然后洗净

2、牛腩里面的水灼干 加入料酒 胡椒 花椒翻炒

3、然后捞出牛腩 放入油加入葱姜蒜翻炒至有香味

4、倒入番茄翻炒

5、炒至番茄出汁 然后根据自己口味加入番茄酱

6、倒入准备好的牛腩

7、翻炒 根据口味放入白糖 (白糖调节番茄的酸)

8、然后倒入高压锅压50分钟 起过后放入香菜点缀
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、安胎补神、补血等功效;可与菜花、土豆、芋头搭配;与白酒、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、促消化等功效;可与黄鱼、芥蓝、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
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