| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红枣煮鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料备好洗净待用。红枣我一般是提前一个晚上泡好,泡到没有什么折子,洗净灰尘。

2、我用的是电饭锅。锅内加适量水。我直接用了三碗水。放入姜片和红枣

3、等水开时,将鸡蛋剥壳。如果没有成型的鸡蛋,也可以将鸡蛋和红枣一起下锅煮,前提是将鸡蛋壳洗干净

4、锅内水开后,煮5-10分钟。便于姜片味道入汤中,红枣煮熟。加入鸡蛋

5、鸡蛋因为已经熟了,不用煮太久。约煮3-5分钟。最后放入枸杞。枸杞不能煮太久,否则会变酸。

6、放入黑糖,待黑糖融化即可关火。
7、装盘即食。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与青椒、基围虾、北极虾搭配;与桔子、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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