| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 45千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1369克 | 苹果派热量/卡路里4090千卡 | |||

1、把派皮用的低筋粉,黄油(黄油就是室温下的黄油,不用隔水融化),糖,加一起,然后用手把他捏成细粉状,不要怕麻烦,这一步可是把我捏得手软。

2、加入派皮用的水,揉成面团,稍微揉一下就可以,放到旁边醒着,接下来可以准备馅料了。

3、苹果

4、把馅料用的黄油,放锅里融化,记得小火,不要大火,会变黑得,炒出来的苹果不漂亮。

5、融化后,放苹果进去炒。

6、忘记拍照了,炒一分钟,可以加入糖了,一起翻炒,这个过程一直小火。

7、等炒的苹果软了,加入玉米淀粉,(这个淀粉里面是加入馅料里面的水),然后一起放入炒锅,在炒一会,粘稠就可以了。

8、这个时间就很像苹果酱了。就可以盛出来了。

9、醒好的面团,一分为二,另外一个比那个大二分之一的。大得做派底

10、用擀面杖擀好,至少比派盘大。我用的八寸派盘。

11、放进去,压好,将多余的边角切了。

12、修整好了就可以了。

13、用叉子在派底插满洞,做披萨也是把这个底插满洞的。

14、把苹果酱铺进去,平铺,均匀点。

15、把剩下的面团,擀开,切条条,长短不匀也没关系,但是不能比派盘小哦。

16、至于上面这个,我就是左面一条,右面一条,放上去,长的要揪掉。

17、刷上全蛋液,烤箱预热,剩下的面团,可以烤成饼干吃。

18、烤箱150度,35分钟。

19、出烤箱了。

20、是不是很有食欲呀。
派皮的热量457千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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