| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 酸菜排骨热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于瑜珈238分钟消耗的热量210 | |||||
1、酸菜是买的现成的酸菜，但是还是没有自己家腌的味道好，不是很酸。排骨用水焯一遍，撇除肉末备用。
2、葱和姜分成两部分，一部分切末，一部分切段。
3、葱姜爆锅，炒出香味后加生抽，再加入排骨翻炒。
4、是加入酸菜，翻炒均匀。
5、加入水，没过酸菜，大火将水烧开，小火炖半个小时后加入适量十三香，在小火炖半个小时。
6、开锅加入适量盐，即可出锅。
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与黄豆、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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