| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1778克 | 麻辣炖锅热量/卡路里2614千卡 | |||
1、先做辣椒油。干红辣椒切末,蒜切末。小火炸花椒,捞出,用剩下的油炸花生米,把油凉一下,倒入辣椒蒜末儿里,辣椒油就成了,加入糖,盐拌匀。
这个辣椒油用法很多,做什么菜都可以加上一勺。
2、把香菇鱼丸土豆煎一下,倒入水煮开。这段时间另开一锅水,倒入料酒,盐,葱姜把羊肉片煮熟
3、锅里倒水,煮开,加入蒜蓉辣酱,番茄酱,辣椒油两大勺,胡椒粉,盐。再放入羊肉和意面,根据意面需要的时间来,我是煮了8分钟
4、最后放入油菜,闷一会,就可以上桌了

5、热气腾腾的,辣呼呼的,冬天吃再好不过了
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、延缓衰老、清热解毒等功效;可与虾仁、基围虾、猪肝搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有利小便、降血脂、健脾利湿等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、通乳、滋补健胃等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、温中止呕等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、抵御风寒、补血温经等功效;可与白萝卜、香菜、豆腐搭配;与海螺、半夏、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
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