| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孢子甘蓝 | 克 | 24千卡 | 23千卡 | ||
| 培根 | 克 | 177千卡 | 505千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 61千卡 | 242千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 烤孢子甘蓝沙拉热量/卡路里751千卡 | |||

1、所有食材。孢子甘蓝洗净,去掉表层干叶。口蘑每个对半切4块。培根切小块,西红柿切块。

2、孢子甘蓝去蒂,每个对半切开。

3、准备一只沙拉碗,黄油隔水溶化倒入沙拉碗,依次加入黑胡椒、蜂蜜、白兰地、盐。充份搅拌。

4、烤箱预热5分钟,上下200摄氏度,定时25分钟。把所有蔬菜倒入沙拉碗,搅拌,让每一粒蔬菜都裹上沙拉汁。均匀铺在烤盘上,入烤箱烤15~20分钟。

5、烤好后取出,装盘。食用前滴少许柠檬汁,香味四溢,开始享用吧!
孢子甘蓝的热量23千卡(每100克);具有抗衰老、预防感冒、补肾壮骨等功效;可与鲤鱼、青椒、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、润肠通便等功效;可与菜花、茭白、鸡蛋搭配;与黄瓜、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治疗便秘、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
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