| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 椰丝小蛋糕热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于干农活117分钟消耗的热量480 | |||||
1、两个鸡蛋打在盆中，打散。
2、把白砂糖全部倒入，电动打蛋器高速大发成乳白色。（画八字不消失）大概三分钟
3、把牛奶，油一次性全部倒入，搅拌均匀。
4、烤箱预热，180度。
5、把面粉过筛均匀倒入，搅拌均匀。再加入适量椰丝搅拌均匀。可根据自己喜欢的量放入～多少都可以
6、平分六份倒入模具中，大概每个模具七分满左右。
7、放入烤箱中层180度，烤11分钟。换成下层，烤14分钟左右。表面成金黄色即可。喜欢吃嫩一点的可以少烤两分钟，喜欢吃火大一点的可以多烤几分钟。
8、完成
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、防治近视等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与西兰花、红糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、治疗高血压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与海虾、百合、茼蒿搭配；与豆浆、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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