| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 霜糖山楂热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于水中柔软体操74分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备所需材料
2、山楂洗净，用小刀去蒂，去柄
3、用淡盐水浸泡山楂10分钟
4、锅里放糖，加少许开水，刚好淹没糖，煮开
5、白糖冒泡，变得浓稠
6、白糖可以稍稍拉出丝时倒入沥去水分的山楂，小火翻炒，使之均匀裹上糖浆
7、淀粉分次筛入，并不断搅拌
8、当山楂表面都裹上白色霜糖，不粘连时即可
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、消食化滞、防衰老等功效；可与枸杞、兔肉、五花肉搭配；与鱼头、桂鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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