| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1823千卡 | |||
1、把鸡蛋打在碗里搅拌,然后再把切碎的火腿也放在里面继续搅拌,搅拌过后再放入面粉搅拌均匀。
2、在搅拌的鸡蛋里面加入少许的盐、鸡精、葱花。
3、在锅里倒少许的食用油。
4、把搅拌好的鸡蛋平铺在锅里。
5、适量的翻炒即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与牡蛎 、基围虾、苋菜搭配;与消炎片、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与白菜、冬瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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