| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 鲜虾紫甘蓝包饭热量/卡路里473千卡 | |||

1、材料准备好

2、热水烧开倒入盛紫甘蓝的盆中烫1-2分钟(看个人口感喜欢脆点的就少烫点时间)
3、虾去壳洗净水焯熟后备用

4、锅中油热下入鸡蛋翻炒片刻,加入绿椒丁和胡萝卜丁翻炒片刻加入隔夜米饭翻拆片刻、加入蚝油、盐、鸡精出锅备用

5、将晾过水的紫甘蓝包上炒饭和整颗虾,摆盘,淋上蒸鱼豉汁。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促进消化、预防高血压、降血压等功效;可与枸杞、辣椒、豆苗搭配;与西瓜、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与青椒、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、抗癌等功效;可与比目鱼、西兰花、菠菜搭配;与辣椒、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、调味等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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