| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1288千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 巧克力可可饼干热量/卡路里2576千卡 | |||

1、黄油软化后,加入糖,低速打发至微蓬
2、慢慢加入鸡蛋,再稍微打发一下

3、巧克力隔水融化

4、融化后的巧克力加入打好的黄油鸡蛋,低速打至完全融合
5、加入筛好的低粉可可粉,完全拌匀

6、将拌好的粉,压至0.8mm左右的薄饼状,撒上巧克力豆

7、用磨具压出形状,放入预热过的烤箱,180度烤20分钟

8、成品
9、其实压成型后再撒巧克力豆更好,不会浪费边角料
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效;可与桂圆、明虾、西红柿搭配;与豆浆、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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