| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 猪骨黄豆苦瓜汤热量/卡路里1319千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、黄豆泡水备用

3、锅中烧开水放进龙骨焯掉血水

4、龙骨焯水后捞出,黄豆倒掉水洗净,苦瓜洗净切块

5、先把龙骨放进锅里,再放苦瓜和黄豆

6、加水没过苦瓜黄豆就可以了

7、放进电饭煲中,按煲汤键

8、煮好后开盖加盐、鸡粉调味,拌匀后装入汤碗

9、成品图
龙骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、益力气、补虚弱等功效;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、滋肝明目、降血脂等功效;可与鸭蛋、竹笋、玉米面搭配;与猪大排、山竹、虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、降血脂、补血等功效;可与茄子、小米、牛蹄筋搭配;与基围虾、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;
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